上海交通大學(xué)（簡稱“上海交大”，Shanghai Jiao Tong University），于1896年始建，位于上海市，是由教育部直屬、中央直管副部級建制的重點(diǎn)大學(xué)，是中國歷史最悠久、享譽(yù)海內(nèi)外的著名高等學(xué)府之一，國家“985工程”“211工程”等建設(shè)高校，原名南洋公學(xué)，2005年與原上海第二醫(yī)科大學(xué)合并為新的上海交通大學(xué)。

為了進(jìn)一步提升上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)的科研水平。上海交通大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)引入上海保圣TA.XTC-18質(zhì)構(gòu)儀（物性測定儀）、cNose電子鼻（氣味分析儀）、cTongue電子舌（滋味分析儀）等智能感官設(shè)備，為食品天然材料氣味、滋味、口感等感官指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)、客觀化數(shù)據(jù)采集，進(jìn)行智能化數(shù)據(jù)分析。上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)前往上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院進(jìn)行TA.XTC-18質(zhì)構(gòu)儀（物性測定儀）、cNose電子鼻（氣味分析儀）、cTongue電子舌（滋味分析儀）三臺(tái)儀器設(shè)備的售后服務(wù)，售后工程師現(xiàn)場進(jìn)行儀器安裝及調(diào)試，并隨后為研發(fā)部部分研發(fā)人員操作演示及講解儀器使用注意事項(xiàng)。隨后售后工程師與上海交通大學(xué)的部分師生就特色肉制品的物性測定、氣味、滋味分析進(jìn)行了技術(shù)交流與探討。當(dāng)天上海保圣TA.XTC-18質(zhì)構(gòu)儀（物性測定儀）、cNose電子鼻（氣味分析儀）、cTongue電子舌（滋味分析儀）的安裝、調(diào)試、培訓(xùn)圓滿完成。非常感謝上海交通大學(xué)食品科學(xué)與工程的老師及其學(xué)生對我司產(chǎn)品的信任及工作的大力支持！