視頻說明
1.粘性：施加于樣品的應(yīng)力和由此產(chǎn)生的變形速率以一定的關(guān)系聯(lián)系起來的樣品的一種宏觀屬性，表現(xiàn)為樣品的內(nèi)摩擦。樣品經(jīng)過加壓變形后表面若有黏性，會對探頭返回運(yùn)動產(chǎn)生負(fù)向的力。在食品領(lǐng)域中可以解釋為黏牙性口感。
2.應(yīng)用：大米、面條、酸奶、糖類、面團(tuán)、乳脂、魚糜、膠帶、粘合劑、樹脂、墻面膠等。
© 2019 - 上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司備案號：滬ICP備14034510號-4 GoogleSitemap 技術(shù)支持：儀器網(wǎng) 管理登陸