質構儀可用于科研院所和高校的物性研究與教學應用，企業和工廠的原料質量控制、配方研究、生產工藝研究、質量控制和產品研發。軟件中含有完備及強大的測試方法數據庫，可以根據測試的樣品直接調出樣品的測試方法，為用戶提供一整套的測試方法方案，很大程度地滿足用戶對測試的要求。公司主要產品包括國產質構儀、質構儀、凝膠強度測定儀、物性分析儀、魚糜彈性儀、肌肉嫩度儀等物性分析儀器。

　　質構儀測試指標

　　1.測試指標：硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、彈性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、堅實度（Firmness）、韌性（Toughness）、纖維強度（Fibrousness）、粘著性(Gumminess)、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服點（Yield）、延展性（extension）、回復性(Resilience)、凝膠強度等。

　　2.測試類別：彈性測試，嫩度測試，新鮮度測試，硬度測試，強度測試，生物力學測試（如生物材料如生物軟組織，如肌腱、韌帶、肌膜、皮膚、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點彎曲剪切等測試）。

　　3.特殊測試：彈性模量、斷裂標稱應變、直角撕裂、熱合強度、90剝離、180剝離。

　　保圣質構儀可對樣品的物性概念做出數據化的準確表述，是非常科學的感官量化測量儀器。儀器穩定性高、精度高、適用范圍廣泛、“傻瓜式”操作，同時擁有豐富的實驗應用案例，深受業界與研究機構的肯定，被公認為質構分析領域的專家。