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硬度計是一種硬度測試儀器。金屬硬度測量zui早由雷奧姆爾提出硬度定義，表示材料抵抗硬物體壓入其表面的能力。它是金屬材料的重要性能指標之一。

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中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇定于2019年11月13-14日在武漢歐亞會展國際酒店（武漢市東西湖區金銀湖路20號）召開。

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質構儀堅固耐用的設計同時可以為用戶提供實驗室測試數據和生產環境下的測試數據。它可以使用精致的控制臺進行單機操作，或者連接電腦使用軟件操作。